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来yuan:wei知作zhe:admin 日期:2020-09-04 15:18 浏览:

  蔬菜的种类多种多yang,通常可分为也类蔬菜,豆类蔬菜和根茎,gua果类蔬菜,由于mei种蔬菜的物理和生物特xing不jin相tong,故需yao采用合理的清洗方式duiqi进xing清洗,而水流清洗方式和qipao清洗方式也有一ding的shi用fan围,则通guo大量的清洗实验来确dingzhe两种清洗方式的shi用fan围,以及它们dui各种蔬菜的清洗yao求。

  蔬菜清洗效果取决于清洗时间,清洗温度,机械li的作用方式以及清洗液ti的PHzhi,硬度和矿物质含量等因素的的yingxiang,果蔬清洗机添加表mian活xing物和清洗剂,襜u梢yuan蟠筇岣咔逑葱ЧⅫ/p>

  1.清洗时间的yingxiang:dui于水流式和qi流式蔬菜清洗机而言,清洗时间蕅ie桓鱿鄑ong的yingxiang因素,dui于马铃薯清洗效果进xing研究,在不tong的清洗时间下,马铃薯清洗效果大不一yang,清洗时间guo短就可能达不daojiao好的效果,清洗时间guo长,可达daojiao好的效果,queyingxiang蔬菜的外观品质而qie清洗效率也jiaodi。

  2.流ti的流量,dui清洗效果的yingxiang:用水流式清洗机dui蔬菜进xing清洗蔮ao环絤ian出水guanzhong射出的水流会直jie冲刷盛果蔬清洗机菜槽zhong的水,shi蔬菜在槽zhong翻gun,beijiao动的水和蔬菜之间发生相互作用么,达dao清洗效果,出水guan的流sudui水流式清洗机的效果有很大的yingxiang,出水guan的流suguo小,就可能达不礿iao鄖ing的qu污效果,效率jiaodi,出水guan的流suguo大,射出的水流duibu分蔬菜的冲刷作用就会bijiao大,有可能造成zhebu分蔬菜的损伤,而qie浪费了能yuan。

  蔬菜清洗机xian在shi用fan围非常广泛,gangkai始研发的时候,仅针dui于蔬菜类清洗,后来经guo实验发xian,蔬菜清洗机可以清洗zhong药,水果蔬清洗机果,软包装制品,目前用于蔬菜清洗的机械设备主yao采用高ya喷淋式清洗,qipao式清洗,guntong摩擦式清洗,毛刷式清洗,超sheng波清洗等方法,超sheng波清洗方法是在液tizhong产生数以bai万计的微小真空qipao,zhe些qipao在shengya作用下急sudi大量产生,bing不断di猛烈bao破,产生强大的yali和负ya吸li,shi污物脱离物ti的表mian,dui于bei清洗物不会产生物理损伤,gai方法用于清洗蔬菜,技术尚不完全成shu,由于超sheng波的作用,是否会dui蔬菜zu织产生不良yingxiang有待进一bu研究。

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